Langt de fleste danskere elsker en god ost men måske skulle du gå væk fra koen og begynde at spise mere gedeost?
At spise gedeost har rigtig mange fordele med sig og her får du mulighed for bare at læse nogle af dem.
God smag
Gedeost er godt for maven og for maden.
Den gode smag af gedeost er med til at vække ethvert måltid, som du sætter det til. Der er ikke det måltid, som ikke kan forbedres ved at tilføje en smule gedeost.
Den ofte stærke smag er ofte intens uden at den er gennemtrængende. I stedet for at overdøve resten af måltidet er det med til at fremhæve de andre.
Når du tilføjer en rigtig stærk gedeost, så er det dog vigtigt at huske på, at den ofte vil tage hovedrollen. En god gedeost lader sig ikke stå tilbage og har svært ved at holde sig ude i kulissen. Så vær opmærksom på hvilke andre ingredienser det er du matcher den gode gedeost sammen med.
Hvis du aldrig har prøvet gedeost før, så er det desuden en god udfordring for din palettet at få det prøvet af.
Køb lokalt
Nu hvor du er i gang med at købe gedeost, så er det en god ide at købe lokalt – eller i hvert fald nationalt.
Der er ingen grund til at købe dine gedeost fra udlandet, når vi sagtens selv kan producere udmærket gedeost heroppe.
Støt den danske økonomi ved at købe forskellige former for gedeoste, som alle er produceret i Danmark. På den måde støtter vi op om vores eget land, samtidig med at vi får et godt måltid mad imens.
Mange forskellige slags
Der er mange forskellige former for gedeost og mange kan få lige så mange forskellige varianter, som man kan med ost fra en ko.
Om det så er en stor blok af ost, som du skærer ud og putter ovenpå det ristede stykke rugbrød. Om det et salatost, smøreost eller noget helt fjerde, som kan du altid finde en bestemt variant af det i gedeost.
Ingen grund til ikke at gøre det
Der er ingen grund til ikke at prøve lidt gedeost af. Måske ender det med at blive din nye favorit spise?
Prøv lidt gedeost af i dag og se hvad du synes om det. Hvis du ikke bryder dig om smagens, konsistensen eller noget andet, så kan du jo altid vende tilbage til køerne.
